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防静电面料和金鹰牌万用表是两种完全不同的产品，它们的应用领域和功能不同，因此无法直接比较哪个更好。
防静电面料是一种用于防止静电产生的布料，广泛应用于工业、医疗、军事等领域，它的主要功能是防止静电对人员和设备造成损害，提高工作环境的安全性，防静电面料的质量主要取决于其材料、工艺和防静电性能等因素。
金鹰牌万用表是一种电子测试工具，用于测量电压、电流、电阻等电气参数，它的质量主要取决于其测量精度、稳定性、耐用性等因素。
要选择防静电面料还是金鹰牌万用表，需要根据具体的应用场景和需求进行选择，如果你需要防止静电产生，确保工作环境安全，那么选择优质的防静电面料是很重要的；如果你需要进行电气测试，需要高精度的测量工具，那么选择一款性能稳定的万用表是很重要的。
两个产品都有各自的应用领域和优点，选择哪个更好取决于你的具体需求和用途。